アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「らぁ麺わら屋」編

アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「らぁ麺わら屋」編

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公開日: 2019-09-30

「らぁ麺わら屋」で特製醤油らぁ麺を食す

は～い、ども～

いつもお馴染みアークのラーメン王子で～す。

みんなオリオスペックの生配信は見てくれたかなぁ?パーツそっちのけでオリオさんの名物店員の方々とラーメン談議に花が咲いた配信でしたがいかがだったでしょうか。次回もあったらまた参加したいと思いますので皆さんも是非見てみてくださいね。

それでは今回は浅草橋に8月末に出来たばかりの新しいお店「らぁ麺わら屋」に行って来ました～

え?またそんな遠いところ行って、もうそれアキバ界隈じゃないよ。って、また言いたいんじゃないかと思うんですが、そんな時はこう言うしかないよね。

「だって、出来ちゃったんだから行くしかないじゃん」と、きっとラーメン好きな奴らは皆そう言うんじゃないかと思っておりますじゃ。

場所ですが、浅草橋駅の目の前にありますので前の通りを信号渡ったすぐのところです。以前に行った「らーめん山笠ノ龍」の2軒隣になります。

メニューは醤油らぁ麺、塩らぁ麺、つけ麺にまぜそばと言ったラインナップ

醤油が一番人気との事なのでそれで行ってみたところだがやはり塩も気になるところですねぇ。

折角なんで両方食べればいいじゃねぇ?!

と言うわけで両方を食べ比べてみましたよ～

左から特製醤油らぁ麺と特製塩らぁ麺になります。

見た感じ大分印象が違いますなぁ

どれどれ、頂いてみましょ～

スープは鳥取のブランド鶏「大山どり」からとった鶏ガラをベースとしたスープとなっており、醤油は旨味を出すために鶏油を入れてありますね。

塩は雑味がなく鶏の旨味がしっかり出ているコクのあるスープとなっております。

最近では定番の形となっておりますが旨味ではやはり醤油に分がありますね。

麺は全粒粉を使用したツルモチ触感がウリの熟成多加水麺との事。

確かにモチモチ感があり王子的には結構独特な感じの風味に思えましたね。

トッピングのチャーシューは低温調理した豚肩ロースのレアチャーシューとなっておりこれがなかなか旨いですな。

卵は「マキシマムこいたまご」と言う面白い名前のブランド卵を使用。確かに黄身が濃くて美味しですね。

流石マキシマーム!!

塩にしか載っていなかった刻み玉ねぎ。良い触感で合間のアクセントになってくれるのでいい仕事をしてくれますねぇ。醤油に載っていても全然アリかと思います。

総評:最近の流行りの形でどちらも丁寧に作られているが基本に忠実過ぎてあまり面白みは無かったのが残念。トッピングは拘りがありなかなか良い。どちらかと言えばやはり醤油が旨いがお客の半分くらいがまぜそばを頼んでいたのが気になりますねw