アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「中華キッチン刀削麺登龍閣」編

アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「中華キッチン刀削麺登龍閣」編

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公開日: 2020-03-01

「中華キッチン登龍閣」で刀削麺を食す。

おい～ッス!毎度おなじみのラーメン王子で～す。

王子は横浜生まれなので中華街にはちょいちょい行ったもんですが、若い頃は誰しも一度は特級厨師に憧れナベを振ったりした事があるんじゃないかと思います。例えばラーメンが作れるビュッフェに行くとつい湯切りをやりたくなってみたりとかね Σヽ(`□´о)それ全然違うやろがい!

今回は上野広小路に新しく刀削麺の店「中華キッチン登龍閣」がオープンしたので行ってみまみた。昔から思っていたんですが刀削麺って名前は響きが強そうでカッコイイですよねぇ。

場所ですが中央通り沿いの以前に「蘭州牛肉麺馬記」があったところ一風堂の向かいに位置するところにオープンしました。

その名の通り、ここは刀削麺がウリとなっておりその他中華全般扱っている中華料理店の様ですね。

今だけオープンサービス特価で担々刀削麺が500円で食べれる!こりゃお得だぜ!

しかし週末までの様なのでこの記事が上がる頃には終わってるんじゃないかと思います。残念・・・

麺のメニューはこんな感じですね。

まずはスタンダードな担々刀削麺にしたと思います。安いしね!

前に別のところで食べたペペロンチーノのルーツと言われている”ユーポー麺”もありますね。あれは美味しかったなぁ～

その他、手軽な点心系はこちら

中華ハンバーガーとか美味しそうですが2個はちょっとヘビーだなぁ

はい、こちらが”担々刀削麺”になります。

実にシンプルな作りですね。早速頂いてみましょ～う

スープは見た目の赤い色とは裏腹にそんなに辛くなく、酸味と辛味と胡麻の風味のバランスの取れた食べやすいスープとなっております。

若干物足りなさを感じる為、辛さを求めるなら麻辣刀削麺が良いかと思います。

これがモチモチでプルプルの刀削麺になります。

やはり独特なのでこれはこれで面白い麺ですよね。

そして刀削麺にはパクチーが合う。肉もコクが増して美味しくなりますね。

なかなかバランスのよいスタンダードな作りとなっております。

総評:基本に忠実な感じの刀削麺となっているため、あまり面白みがないが決して悪くない。ラーメン屋と言うより中華料理屋ですね。