アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「北海道らーめんみそ熊」編

アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「北海道らーめんみそ熊御徒町駅前店」編

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公開日: 2021-01-17

「北海道らーめんみそ熊」で札幌味噌らーめんを食す。

ども～ちょっと遅くなりましたが新麺あけましてお麺でとうございま～す。

毎年お馴染みとなっているこの挨拶、覚えてましたか? 皆さんも実家に帰ったら使ってみてくださいね。

そう言えば去年のランキングはどうでした?概ね予想通りって感じだったよね♪まぁ無難にまとめちゃった感じだったかもしれないけど、どこもホント美味しかったんだよね。

まだまだ大変な状況ではあるけど今年も元気よくやって行きたいと思ってますので何卒宜しくお願い致しま～す。

それでは新年一発目はこちらだぁ!

去年末に御徒町にオープンしたばかりの「北海道らーめんみそ熊」に行ってきたくま～

場所ですが御徒町駅の北口を出た目の前の信号を渡ったすぐ左側にあります。

それじゃ早速!たのも～

ここはその名の通り、”札幌味噌”、”旭川醤油”、”函館塩”の3つを軸とした北海道らーめんのお店となっております。

その中でも味噌が人気の様ですので”札幌味噌らーめん”ベースでトッピングを考えて行こうと思います。

やはり定番の味噌バターコーンも捨てがたいが、厚切りチャーシュー味噌が気になるのでこれにバタートッピングで行ってみたいと思いま～す。ブイブイ

そして麺大盛無料との事なので新年早々、大盛でガッツリ行っちゃいます。

はい!こちらが”厚切りチャーシュー味噌らーめん”の大盛になりま～す。

これはなかなかそそる感じですねぇ、そしてかなりのボリューム。

何故か寒くなると味噌が食べたくなるよね～なんでだろね～

ほんじゃいっただっきま～す。

まずはスープから

ほぉ～濃い目でなかなかまろやかな感じで食べやすいですねぇ、スタンダードと言えばそうだが悪くない

麺は味噌に合う定番でもある中細のちぢれ麺。これまたスープとも合っておりいい感じです。

この厚切りチャーシューがなかなかの存在感、しっかり味が付いており食べ応えが抜群です。

尚且つ追加でトッピングしたバターがいい仕事をしてくれました。

やはり味噌らーめんにはバターが最高のパートナーですよね。このまろやかさによって3倍くらい美味しくなってるんじゃないかと思いますわ。

あとここのお店は味変用の無料のトッピングが充実しておりまして、

マー油、おろしにんにく、おろし生姜、ニンニクチップ、揚げたまねぎ、海老すりごま

と6種類あるのが特徴的でしたね。

王子はニンニクチップ、揚げたまねぎにあとからマー油を入れてみましたがなかなかいい感じでしたね。

自分だけのオリジナルの組み合わせが作れるのは面白いところですね。

総評:抜きに出た感じはないがちゃんと円やかでまとまっていて普通に美味しかったです。トッピングで自分好みに変えられるのも面白と思う。