アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「志奈そば 田なか セカンド」編
アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「志奈そば 田なか セカンド」編
「志奈そば 田なか セカンド」で得のせ醤油中華そばを食す。
ども～、ラーメン王子で～す。今回は最近の出来たお店の中でもかなりの拘りをもったお洒落なお店「志奈そば 田なか セカンド」に行ってみました。先日メニューに醤油中華そばが加わったとの事でさっそく食べてきました～。お店の場所的には以前に「福の神食堂」が在った場所なので非常に馴染みのあるところとなっております。
お目当ての得のせ醤油中華そばにしたところ、かなりの煮干の風味が効いており王子好みのサッパリしながらもコクのある味わい深いスープに仕上がっております。麺もパスタに使われるデュラムセモリナを使用しており、これがモチモチで非常に美味しいです!トッピングも拘っており、焦がしチャーシューもさることながら、スイスチャードなる見た事無い食材が入ってるのも面白い!
醤油中華そばもかなり美味しかったですが!ここの目玉といえばやはり数量限定の「至高の「塩」かけそば～房総の恵み～」に限りますなぁ。房総産の伊勢海老、アワビ、サザエから出汁を取った贅沢なスープに麺のみが入ってる究極のラーメン。これは一度は食べる価値はありますので是非皆さんも試して頂きたいですなぁ
この美しいまでに潔い麺だけの一品!食べた後もしばらくは口にこの出汁の風味が残るほどに強烈なスープに仕上がっております。
ラーメン王子オリジナルチェックシート
| 店名 | 志奈そば 田なか セカンド |
|---|---|
| 住所 | 〒101-0021 東京都千代田区外神田3-4-1 |
| 営業時間 | 11:00～15:30/17:00～21:00([日曜] 11:00～18:00) |
| アークから徒歩 | 3分 |
| オススメラーメン | 至高の「塩」かけそば～房総の恵み～ |
| お会計方法 | 券売機で先にお会計 |
| お水は? | カウンターの上に冷水ポットあり |
| お箸は? | 割り箸とプラスチック箸どちらも選べます |
| ティッシュは? | カウンターに紙ナプキンが常備 |
| テーブル席は? | 全部カウンターです。 |
| ラーメン王子来店日 | 2016年3月1日(火) |
