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アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「本家 第一旭 神保町店」編

アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「本家 第一旭 神保町店」編

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公開日: 2021-12-12

「本家 第一旭」で特製ラーメンを食す。

ども~お馴染みアークのラーメン王子で~す。

今回も新しいお店がオープンするという事で神保町まで行ってきました~イェ~イ、パフパフ~

ん?神保町ってアキバ界隈だっけ?って、いつもそれ聞かれますが王子もちょっと違うかなと思ってはいるもののラーメン激戦区ゆえにいろいろと散策したい場所なので、もう神保町もアキバ界隈って事でいいんじゃないかな?ついでに水道橋も上野も仲間って事にしようぜ。こんな感じで徐々に界隈を広げて行く作戦でいこうかと・・・

そんなこんなで神保町に新しく出来たお店「本家 第一旭」に行って来ました。

ここは京都で行列ができる人気老舗ラーメン店なので期待しちゃいますね。

場所は王子も細かく分かりませんが神保町駅から水道橋に向かっていく途中にお店があります。

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初めてなのでとりあえず特製でいいかな?

なんか見た事ない”シロミ”なる気になるものがありますが、王子はあまり脂身が得意ではないので今回はスルーで

みんなヤキメシを食べていたので実は半チャーハンセットが正解だったのでは!?と後から思いました

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はい、こちらが”特製ラーメン”になりま~す。

肉とネギがいい感じ美味しそうですね。

それではいただきま~す。

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甘みのある醤油なんですが、豚骨の旨味も出ていて非常に美味しいスープですね~

京風トンコツと言うだけあってホント上品なスープに仕上がっていながらも旨味があってこれはなかなかいいですよ

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麺は中細ストレート麵でツルっとしていて美味しいですね

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ここのもう一つのオススがこの九条ネギなんですが、もやしと合わさってかなりいい触感になりますね。

お店側もネギ増しをかなり薦めてますね

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そしてこのスープに薄切りのチャーシューが合う!特製は肉がふんだんに散りばめられてるので常にチャーシューを食べている感じでしたね。

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総評:トンコツなのに非常に上品で甘みのあるこのスープの旨味がホント美味しかったですね。流石人気店だけありますね。次回はヤキメシやネギ増しも是非試したいところです。

ラーメン王子オリジナルチェックシート

店名 本家 第一旭 神保町店
住所 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2-48-2
営業時間 11:00~23:00 [日・祝11:00~20:00]
定休日 年始年末
アークから徒歩 26分
オススメラーメン 特製ラーメン ネギ増
お会計方法 券売機での先会計
お水は? 給水ポット常設
お箸は? リサイクル箸
ティッシュは? 箱ティッシュ常備
テーブル席は? カウンター席・テーブル席両方あり
ラーメン王子来店日 2021年12月7日(火)
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おう、ワイやワイやでぇ

元気しとるか!さむ~なってきなぁ

ん?今回も巻きで頼むって?

いやじゃ~、ワイはのんびり自由にやりたいんじゃ

まぁとりあえず食うとくか

今回の頂きモンはこれやがな

こん中やとワイにおうとるのはザギンの八五しかあらへんやろ

んじゃいただくぜ~

おぉ、これは鶏の旨味と塩の上品な感じが合わさってまいうーやな

カップラーメンでこれって事はお店行ったら相当なモンやでしかし

なかなかえぇモン食ったでこりゃ、ごっそさ~ん

ほんならもうけぇるべかな

JoJoの続きをみんとなぁ、原作読んどったけどもう全然覚えておらんかったわ、むしろ初めて見る感覚に近いと言っても過言ではにゃい

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中華そば銀座 八五

ライター

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ラーメン王子

ラーメンをこよなく愛するArkの店員。主に秋葉原のラーメン食べ歩き記事を担当している。