アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「旬彩china 口水」編
アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦16年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「旬彩china 口水(コウスイ)」編
「旬彩china 口水」で醤油雲吞麺を食す
どもで～す。アークのラーメン王子です。
とりあえず今週も何だかんだで神田にやってきました。まぁここに来れば何かしらあるんで非常に助かるんですよねぇ。
今回はあたらしくオープンしたお店「旬彩china 口水」にやってきました。ここはホテルで26年修行されたオーナーが始めた中華バルなんですが、夜は本格中華で昼の営業だけラーメンを出しているスタイルとなっております。
ホテルで26年修行と聞くとかなりハードルが上がっちゃいますよね～ 楽しみ～
場所ですがJR神田駅の南口を出た目の前の神田金物通りを30M程進んだ左側にあります。
ここは本格的な担々麺がウリとなっているようですね。
担々麵だけではなく雲吞麺もかなり美味しそうですね。
ここ最近担々麺が続いていたのでこちらもかなり魅力的
王子はつるつるの麺に目が無いのでここは”醤油雲吞麺”にキマリじゃ!そして海苔をトッピングすればもう盤石。
”醤油雲吞麺”おまち!
雲吞がゴロゴロ入っており、これはなかなか旨そうですねぇ
それではいただきま～す
まずはスープからですが、見ためよりも醤油は薄めの優しいスープで口当たりがいいですね。
麺は中細ストレート麺のツルしこで美味しいですねぇ
スープともマッチしておりなかなかのモンです。
これに海苔をのせる事により、完全版が出来上がる。
これぞ完成版マッスルスパークと言ったところ
にしてもこの海苔がまたスープと合っておりかなり良い!結構海苔は適当な感じのラーメンは多いですがここは素晴らしい!ブラボー
そしてメインの雲吞の出来も良し!かなり美味しいですねぇ、文句無し。やるね～
総評:担々麺がメインなんですが、雲吞麺もかなりの出来と思われ。担々麺も本格的な作りの様なので次回は是非食べたい。
ラーメン王子オリジナルチェックシート
| 店名 | 旬彩china 口水(コウスイ) |
|---|---|
| 住所 | 〒101-0035 東京都千代田区神田紺屋町6-3 |
| 営業時間 | 11:30～14:30/17:00～22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| アークから徒歩 | 19分 |
| オススメラーメン | どちらもいいでしょう |
| お会計方法 | 券売機で先にお会計 |
| お水は? | 持ってきてくれます。給水ポットもあり |
| お箸は? | 割り箸 |
| ティッシュは? | 紙ナプキン常設。 |
| テーブル席は? | 全席カウンター |
| ラーメン王子来店日 | 2022年3月15日(火) |
オイッス!ワイ～や、ワイ～やでぇ
アークマン太郎っていやぁワイの事やでぇ
今回も盛り上がってイコ～ぜぇ
まずはワイの食べっぷりを見てもらうこのコーナーからや
今回のカップラーメンなんじゃが、新製品がごっつ出ておったで。あまりに出ていたんでその中から厳選したヤツをもうて来たネン
これや”辛だるま 旨辛玉子とじ麺”
辛そうな中で一番旨そうやったんでな、ほいで1分で出来上がるっちゅう細麺も気になるし、玉子とじってのもそそるよなぁ
いろんな要素がふんだんに散りばめられているんで三馬身差でこれにキマリや!
ほいじゃ、いただくで～
おぉ～なかなかの辛旨やないか、程よい辛さでかなりいい感じやで
細麺もええし、こりゃなかなかやな
もうチョイ玉子とじ感があればサイコーやったで
ごっそさ～ん、旨かったでぇ
ほいじゃまたにゃ～
王子～次はコンビニのここの棚からここまでのカップラーメンを全部頂こう!ってヤツやってくれよな～頼むで～
