アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「鶏そばかぐら屋上野御徒町店」編

アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦16年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「鶏そばかぐら屋上野御徒町店」編

ビュー: 1375

公開日: 2022-05-22

「鶏そばかぐら屋」で鶏そばを食す。

ども～、アークのラーメン王子で～す。

うちの親父は年末になると正月用にアメ横に刺身と蟹を買い出しに行ってたんですが、王子も子供の頃に一度だけ連れて行って貰った事がありましたが、もう人・人・人でごった返していて前に進むのも大変だった記憶があります。

今も土日は人が多いですがあの時の比ではないなぁと思ったりしますが、一昔前のあの盛り上がりは何だったんですかねぇ、もしかしてあれが噂のバブルの影響か!?

はい、そんな今回は御徒町のアメ横メイン通りの一本隣の並び、御徒町の駅寄りの場所に新しいラーメン屋「鶏そばかぐら屋」がオープンしたので行ってみました。

やっぱアメ横ってお店がいっぱいあるんで楽しいよねぇ。まじテンション上がるわぁ

その名の通り、鶏をメインとしたラーメンとつけ麺のラインナップとなっております。

透き通ったスープの”あっさり鶏そば”と鶏の旨いとコラーゲンを使った鶏白湯スープの”濃熟鶏そば”の2種類がウリとなっております。

トコトン鶏に拘ったメニューになってますね。どちらも美味しそう～

どちらも選べないと思った王子はとりあえず連荘で両方を食べに来ました。

あっさりも濃熟もどちらも特製で頼んでみましたので特とご覧あれ!

こちらが特製のあっさりと濃熟鶏そばになりま～す。

どれどれ、頂いてみましょ～

特製あっさり鶏そば

特製濃熟鶏そば

まずはスープから

あっさりは澄んだ黄金色のスープですが、鶏の旨味がスゴイ!

飲みやすいですが鶏の旨味がしっかり出ており凄い美味しいですねぇ

そして濃熟はドロッとしており旨味が濃縮されたスープとなっております。こちらも美味しいんですが何か天一のスープをより精練した感じの作りかな?と思ってしまいますね

麺は中細麺を使用しており、どちらのスープにも合うのど越しの良い麺となっております。

濃熟の方はさらに細麺も選べるのでそれも面白いかと思いますね。

特製なのでトッピングは鶏肉、鶏チャーシュー、鶏団子、味付け玉子と鶏尽くし!どれも抜かりなく作られているので悪くないですねぇ

あっさりの方はスープに合わせて柚子の皮が入っており、これがまたスープに合います。

代わりに濃熟には鶏そぼろとキャベツが入っております。鶏そぼろが甘めでこれもなかなかいいですね。

総評:どちらも十分美味しかったが特にあっさりのスープはぴか一でしたね。流石鶏専門と言っていい位の出来栄えでした。濃熟はどうしても天一を思い出してしまう・・・