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アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「麺家 凛」編

アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「麺家 凛」編

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公開日: 2023-04-02
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「麺家 凛」でスペシャル焦がし醤油ラーメンを食す。

ども~、アークのラーメン王子でございます。

今回は狙っていたところがまたも空いておらず万策尽きるところでしたがちょっと前にオープンしたお店が有った事を思い出して、本郷三丁目までやってきました。

ホントここは長い坂を上るんでもう隣と言う感じではないんですが、そんな事は置いといて今回来ましたお店はここ本郷三丁目に最近オープンしました「麺家 凛」になりま~す。

場所ですが末広町駅から本郷三丁目に向かう17号線を道沿いに進み本郷三丁目駅手前辺りの左側にお店があります。

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ここウリは”焦がし醤油ラーメン”と”牛塩ラーメン”の二枚看板なんですが、牛塩とかちょっと気になりますよね~

王子も牛塩が気になって来たんですが、店員さんと話をしている醤油もいいなぁと思って気が付いたらスペシャルな焦がし醤油を選んでおりましたw何故!?

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こちらが”スペシャル 焦がし醤油ラーメン”になりま~す。

これがスペちゃんかぁ、なかなかいかついチャーシューをお持ちですなぁ

って、このビジュアルを見てくださいよぉ、濃い目のスープ、大きな海苔そしてほうれん草って、これも家系のスタイルやないですか!

それが気になってこれにしてもうたがな

どれ頂いてみましょ~

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どれどれ、濃そうな色してますがスープから行ってみましょう

おぉ、焦がし醤油に濃い目の煮干しが効いておりかなりパンチのあるスープで美味しい~

家系とは全く違う方向性でこれもまた良し

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麺は中細で食べやすくスープにも合っていてベストマッチ

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そして、このチャーシューがトロっとして超~旨~い

ラーメンと絡めても良し、単体で食べても良し!いや~素晴らしい出来ですねぇ

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海苔、ほうれん草と見た目は家系スタイルですが味は全然ちがいますねぇ、煮干しに柚子が入っていのもシャレオツでスープにいいアクセントを与えております。

かなり美味しいスープだったので驚きました

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総評:スープにトッピングと申し分ない、醤油がここまで美味しいと牛塩も期待してしまいますね。記事を書くまでにもう一度来ようと思ったんですが暇が無かったのが残念でならん

ラーメン王子オリジナルチェックシート

店名 麺家 凛
住所 〒113-0033 東京都文京区本郷2丁目39 エチソウビル
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:30
定休日 日曜日
アークから徒歩 18分
オススメラーメン 醤油、塩どちらもおススメ
お会計方法 先に券売機でお会計
お水は? カウンターに給水ポット常設
お箸は? リサイクル箸
ティッシュは? 紙ナプキン常設
テーブル席は? 手前カウンター席、奥にテーブル席有
ラーメン王子来店日 2023年3月29日(水)
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おう、ワイや、アークマンやでぇ

めっちゃ元気やでぇ!って、誰も聞いとらんか

まぁええ、いつものはじめんでぇ

「転生したらシナチクだった件」のコーナーや

って誰のアソコがシナチクやちゅうとんネン、じゃかぁしい

今回の品はこれ、「ゆうちゃんラーメン どっ豚骨ラーメン」じゃ!

ってこれしかないんか?なんか最近ラインナップすくなない?

何やと?毎回買い過ぎて食べきれず溜まって行く一方だったんで自重してるやと!

アホか!リアルな事ゆうなさんな。寂しいのぉ

とりあえず今回はこれ頂くでぇ

おぉ、トンコツのはずなのにドロドロって位の濃厚なスープに太麺でガッツリした感じで食べ応えバッツグ~ン、本場のあっさり豚骨とは真逆の作りでなかなかオモロイのぉ

まぁなかなかなモンやったでぇ、ごっそさ~ん

ほな今回はここまでやな

またにゃ~

王子~こないだ久しぶりに学生の頃の友人と会って、ひょんな事からカラオケに行ったんだけどよぉ、当時歌っていた曲を各々歌ったんだけど、まさかこのご時世にラクリマ・クリスティーの曲を聴くとは思ってもいなかったんでちょっと震えたぜ。王子も今度一緒に行こうぜぇ、ワイの十八番のアクエリオンを聴かせちゃるぜ!

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