アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「ぷれじでんと」編
アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「ぷれじでんと」編
「ぷれじでんと」で塩ラーメンを食す。
ども～、アークのラーメン王子で～す。
最近忙しくておんもに出る余裕がなかったんですが、暇を見つけて本郷3丁目まで足を運んでみました。
まぁちょっと坂を上がるだけなんでアキバ圏内と言っても過言はなかろう・・・
今回はあのミシュランにも掲載の有名店「中華蕎麦 にし乃」を立ち上げた店主が出した新店との事なので期待を胸に行って参りました。
その名も「ぷれじでんと」と言ったすごそうなネーミングの店名が印象的ですね。
それでは行ってみましょ～
なんかメニューは普通のラーメン屋とは一風変わった感じですね。
メインは塩ラーメンの様ですがギョウザを非常に推してますねぇ
折角なので”塩ラーメン”に”キョウザ”のハーフで行ってみたいと思います。
はい、こちらが”塩ラーメン”になりま～す
シンプルで非常に奇麗なラーメンに仕上がっとりますなぁ、ゴクリ
ではいっただっきま～す
まずはスープから
おぉ、魚介の旨味が出ているまろやかな清湯スープがホント美味しいですね。
流石の仕上がりと言ったところでしょう。
麺は中細ストレート麺でのど越しも良くスルスルと食べられちゃう感じの美味しさですね。
そしてシンプルな作りに見えたチャーシューをめくるとしたから青菜、刻みネギ、つくねが出てきましたよ～
チャーシューもさることながらどれもスープに合ったトッピングで旨いですなぁ
そして推しのギョウザがこちら!カリカリな感じでかなり火を通した作りのギョウザとなっております。
しかしこれがまた面白い作りで中の餡がキャベツで包まれており、噛むとシャキシャキした食感となっており何かいい感じなんですよね。
総評:シンプルな作りゆえにスープの出来が際立つ、そしてもっといろいろとトッピングを乗せられればいいなぁ、と思った感じですね。あと餃子も特徴的でした。
ラーメン王子オリジナルチェックシート
| 店名 | ぷれじでんと |
|---|---|
| 住所 | 〒113-0033 東京都文京区本郷2-26-9 |
| 営業時間 | 11:30～15:00/18:00～20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| アークから徒歩 | 17分 |
| オススメラーメン | 塩ラーメン |
| お会計方法 | 券売機で先にお会計 |
| お水は? | 入り口付近に給水機あり |
| お箸は? | 割り箸 |
| ティッシュは? | 食卓下の引き出しにおしぼり常備 |
| テーブル席は? | カウンター・テーブル席両方あり |
| ラーメン王子来店日 | 2021年2月24日(水) |
やほほ～い、ワイやアークマンやでぇ
今回もまた王子は図分遠くまでいったのぉ、どこかアキバ界隈やネン。
まぁそうしないとネタが尽きちまうからしかたねぇけどな
王子もワイの様な聖人君子を見習って突っ込まれないどころのない存在にならんとアカンでぇ
ほいじゃ今回も新しいものをレビュっちゃうぜ～、今回はこれじゃ
さば料理専門店 SABAR監修 ”さばを味わうコク塩ヌードル”
こんなんあるんかいな、おもろいヤン、ほな食うてみるでぇ
おぉ、まず最初にサバ臭ぇ～、そして味もほんまサバやん
塩ラーメンベースなのでサラッと食べれるんやけど、結局サバや
旨いか不味いかって言うと、オモロイやんと言ったところやな
こりゃぁなかなか良かったでぇ
ほな今回はここまでやな、帰って王子とドキュメンタル見るんとな
じゃ～な～、ばはは～い
