アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「麺屋鈴春」話題の人気店再来編

アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「麺屋鈴春」編

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公開日: 2023-09-03

「麺屋鈴春」で塩つけ麺を食す。

おいす～、アークのラーメン王子で～す。

暑いっすねぇ～、冷たいのツルっといってる?

王子はここ最近話題になっているお店に行こうかといろいろと調べていたところ、うちのスタッフにラーメンユーチューバーSUSURUが大好きな人が居まして、こないだ「麺屋鈴春」に行ってつけ麺をベタ褒めしてたよ～、との事を聞きましたので試しに何度か行ってはみたモノの何か長蛇の列で入れない事が続いたんですよね～

今回ようやく行く事が出来ましたので念願の「麺屋鈴春」でつけ麺を食べてきました～

なかなか遠いのでそうそう来れるところではないんですよね、王子も久しぶりなのでウキウキですぞ

場所ですが簡単に言いますと蔵前橋通りを本郷方面に進み、坂を上り終えたところをちょっと行った左側にお店があります。

ここは口コミでも非常に人気で東京最強の昆布水つけ麺だとも言われているので、塩つけ麺の300gで行ってみようと思います。

また塩・醤油で各3種類から味を選ぶことが出来るんですが、塩は牡蠣油とアサリ油と海老油の3種類でしたので王子は牡蠣で行ってみたいと思います。

そして何やら麺を500gまで増やすとつけ汁が2つ選べると言うスペシャルな事が出来るので塩と醤油の二刀流を同時に味わう事も出来るんです!すげ～

でも王子的に500gはかなり厳しいので断念しました。残すのはアカンですからね

こちらが塩つけ麺の300gになりま～す

トッピングは別皿のスタイルとなります。

それではいただいてみましょ～

つけダレはサラッとした感じに見えますが味わうと牡蠣の旨味がしっかり出ており食べやすくて美味し～

そしてかなり熱めのタレなので、最初はアツアツを楽しめます。

これが昆布水つけ麺

このまま麺だけで味わって、昆布水を楽しむところからスタート

モチっとして弾力もあり食べ応えバツグンで旨～い

そしてつけダレに投入～

しっかりした牡蠣の旨味ですがサラッと行けちゃいますね。

麺と食べると結構あっさりとした感じですが、タレだけだと結構濃厚で旨味が強いのが分かります。

トッピングも非常によくアツアツのスープにチャーシューを入れておくことにより、かなりいい感じになりますねぇ、そしてこのタレとネギとの相性がスゴイ良くて、さらに旨味を引き出しますねぇ

最後はスープ割で〆ですね。

節が効いた出汁によってまた風味が変わりこれもまた旨いなぁ

いや～大満足でしたね。ごちそうさまでした～

総評:流石話題になるだけあって、かなりクオリティの高いつけ麺で非常に良かった!出来れば500gにして塩と醤油を両方楽しみたかったのが本音、それくらい良かったですね。あと藻塩とかでいろいろ味変するのも楽しそうでした。

ラーメン王子オリジナルチェックシート

店名	麺屋鈴春
住所	〒113-0033 東京都文京区本郷2-26-1 福重ビル 1F
営業時間	11:00～15:00/18:00～20:30 [木 11:00～15:00] [金・祝 11:00～16:00]
定休日	日曜日
アークから徒歩	16分
オススメラーメン	つけ麺
お会計方法	券売機で先にお会計
お水は?	カウンター・テーブルに給水ポットあり
お箸は?	割り箸
ティッシュは?	常設
テーブル席は?	カウンター・テーブル席あり
ラーメン王子来店日	2023年8月29日(火)