アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「中華そば 糸」再来編
アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「中華そば 糸」編
「中華そば 糸」で贅沢 黒糸中華そばを食す。
ども～、アークのラーメン王子で～す。
先日、親知らず抜いた事により久しく嚙まずに済む食べ物で食事を済ましていたんですがようやく噛んでも大丈夫そうな状態まで復活したのでラーメンでも食べに行こうかと近場を探してみたところ、そう言えばもう一度食べに行きたいと思ったお店がありましたので昭和通り沿いの「中華そば 糸」に行って来ました。
ここのお店は秋葉原っ子に大人気の二郎系「忍者」、超コッテリがウリの「ごっつ」、家系ラーメン「武将家 外伝」に挟まれた不遇な感じのラーメン屋なんですが王子的にはかなり質の高いラーメンを出すところだと思ってましたので再度やってきました。
前回は白糸にしましたので今回は”贅沢黒糸”で行ってみたいと思います。
そして、いつの間にか”濃厚魚介”なんてものもあったんですね。
こちらが”贅沢 黒糸中華そば”になりま～す
ここの特徴でもあるレンコンが主張してますねぇ～またこれが旨いんだよね
それではいただいてみましょう
まずはスープ
鶏ガラとトンコツをベースにした濃口醤油のスープなんですが香ばしい味わいで非常に美味しい～
アサリを使った白糸とは全然違った味わいで、やはり醤油の方が旨味が違うなぁ
中華麺専用小麦・荒武者を使った細麺が歯切れが良くてホント美味しいですよね
やっぱりいまのトレンドは細麺だよね
そしてここのトッピングは非常に丁寧に作られており、どれも旨い!
一風変わったレンコンも甘みがあって普通に美味しいんだよね。
チャーシューもわんたんも味玉も申し分ない出来ですので是非ともおススメです。
総評:一年越しとなりましたが塩も醤油もどちらも美味しいですね。トッピングにも抜かりが無くトータル的に見てもかなり良く出来ていると思います。改めて見直しましたね。
ラーメン王子オリジナルチェックシート
| 店名 | 中華そば 糸 |
|---|---|
| 住所 | 〒101-0023 東京都千代田区神田松永町16-番 内尾松永ビル 1階 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 年末のみ |
| アークから徒歩 | 8分 |
| オススメラーメン | 贅沢 黒糸 |
| お会計方法 | 券売機で先にお会計 |
| お水は? | カウンターの上に冷水ポットあり |
| お箸は? | リサイクル箸 |
| ティッシュは? | カウンターに箱ティッシュ常備 |
| テーブル席は? | カウンター席のみ |
| ラーメン王子来店日 | 2022年9月30日(金) |
おう!ワイやアークマンそす
AMDの新しいCPUが発売されて盛り上がっとんなぁ～あない高いモンようみんな買えんのぉ、ワイなんてラーメンに味玉載せるかどうかで悩んどんのに羨ましいこっちゃで
ほいじゃいつものワイの辛口レビューいてまうで
なんや今回はえらい新製品が多いのぉ、ちょうどスプラテゥーン3が出たばかりで盛り上がっとるからこんなモンまで売りよんのか
ネタ的にイカ墨のラーメンを食べたかったんやけど時間の都合でカットされたで!?
なもんで”らーめん弥七”になってもうたで、どれどれいただきまひょ～
ほほ～クリーミーな鶏白湯スープがごっつ旨いなぁ、このスープの出来はかなりなモンやでぇ
惜しかったのは最近よくあるこの麺やな。5分待ったわりにはこの麺の触感が若干期待外れ感があるんだよな。スープが旨い分非常に残念だったぜ
わりぃな、ホントに辛口レビューになってもうたわ、スマンのぉ
ほいじゃ、今日はここまでやな
ワイも忙しいんでな、モンハンのアップデートやLoLの世界戦の観戦、横浜へラーメン食べに遠征したり、梨泰院クラスを見なきゃいけなかったりと大変なんだよな
んじゃ、じゃ～にゃ～
