アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「本田麺業」編
アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「本田麺業」編
「本田麺業」でつけめん特上を食す。
ども～、アークのらーめん王子で～す。
今回、ついに行けましたよ～。行けたんですよ～
あの列が絶えない神田の「本田麺業」にお邪魔してきました。
まぁラーメン好きたるもの一度は食べておかないといけないところですよねぇ
場所ですがJR神田駅西口から線路沿いを東京駅方面に歩いて1分ほどのところにあります。
流石に特上はかなりのお値段ですが、ここは行くでしょ!ほん田やし
それにここは”おかわりつけスープ”というものがあるので違う味のスープも頼めちゃうんですよぉ
なんで醤油つけめんにおかわりで塩のスープを追加で行ってみたいと思います。
ちなみにらぁめんのメニューもあります。
一度は食べておきたいところですね
はい、こちらが”自家製手揉みつけめん特上”に”おかわりつけスープ塩”になりま～す。
おぉ、両方のスープを味わえるなんて何て贅沢な
それではさっそく、いっただっきま～す
まずは醤油から味わってみましょう
大山どりに国産豚を使った動物性のスープに煮干しが合わさって旨味の強いスープに仕上がっていてさすが旨ッスねぇ
お次は塩のスープですが、さっぱりなのかと思いきや全然そんなこと無く、旨味が濃くて出汁がツヨツヨのツヨと言ったパンチのあるスープですねぇ、これもまたいい
ほいで麺がまた特徴的で自家製の平打ち麺がモッチリとして舌触りが良くかなりのインパクトがありますね。
そして食べ応えも抜群です。
そしてほん田と言ったらこのチャーシューの作りですよね
大山どりと鴨のローストとどれも旨味がハンパない!鴨がとろける
それとスープに入っている海老雲吞の美味しさがヤバス!どれも度を越えた美味しさなんですよね～
〆の割スープは柚子と生姜から選択する事が出来ますので王子は柚子にしてみました。
すごい良い香り～、刻み柚子がいっぱい入ってますね
醤油スープに柚子を投入～
おぉ、さっぱりながらも醤油の風味を引き立たせていてかなり旨～い
最高の〆ですわ
総評:醤油に塩と両方を堪能できるのが良い!が2つスープが有ると麺が足らない感じになるので大盛にすればよかったと後から悟る。トッピングの出来も流石と言ったところ。麺もオリジナリティあって◎
ラーメン王子オリジナルチェックシート
| 店名 | 本田麺業 |
|---|---|
| 住所 | 〒101-0047 東京都千代田区内神田3丁目7-8 |
| 営業時間 | 11:00～15:00/18:00～22:00[日 11:00～16:00] |
| 定休日 | 月曜日 |
| アークから徒歩 | 18分 |
| オススメラーメン | つけ麺大盛 + おかわりつけスープ |
| お会計方法 | 先に券売機でお会計 |
| お水は? | 給水ポット常設 |
| お箸は? | リサイクル箸 |
| ティッシュは? | 紙ナプキン常設 |
| テーブル席は? | カウンター・テーブル席両方あり |
| ラーメン王子来店日 | 2023年2月7日(火) |
おう!ワイや、アークマンのおでましやでぇ
みな元気しとる?ワイはめっちゃ元気やでぇ
ほないつものこれ行かしてもらうで
「異世界で「ごく潰し」って呼ばれてます。」のコーナーやで
今回こんなごく潰しに恵んでくれたモンはこれや!
なかなかえぇモン揃っとるなぁ
まずは”ラ王 鯛パイタン”を食うてみるかにゃ
どれどれ、おぉ～流石ラ王だけあって麺はお馴染みで美味しいんじゃがこのスープの出来がなかなかえぇのぉ
いい感じの鯛出汁が結構クオリティが高くてかなり旨いでぇこのスープ。なかなか良かったでぇ
お次は”元祖スタミナ満点らーめん すず鬼”やな
ここのらーめんは最近宅麺.comで取寄せて食うたんじゃが本店のらーめんはかなりジャンキーな感じでドエレぇ良かったんだよなぁ。
だいぶ食べやすく大人しめに使った感じやな、まぁカップラーメンとしてはなかなか旨かったで
ほな、今回はこんなもんやな
じゃあまたにゃ～
王子～Tverに上がってたラーメンと餃子を紹介する番組に出てた王子が以前行ってブチぎれていた渋谷のラーメン屋に連れってくれよぉワイもあのラーメン食ってみてぇんだよなぁよろしく頼むぜ
