アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「横浜家系ラーメン 天神家」編
アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦16年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「横浜家系ラーメン 天神家」編
「横浜家系ラーメン 天神家」で深谷ネギチャーシューメンを食す
ども～、いつもお馴染みアークのラーメン王子で～す。
今週もあたらしくオプーンするラーメン屋があるとの事で今回は御徒町にやってきました。
それも王子が好きな家系なのです!まぁ今やどこにでもあるし、気が付くと生えてくる感じですが、そんな家系のお店「横浜家系ラーメン 天神家」に今回お邪魔してきました。
場所ですが、JR御徒町駅北口改札を出て中央通り方面に向かい、そのまま横断歩道を渡り湯島方面へおおよそ50m程進んだ右側にお店があります。
ふむふむ、メニューは概ねどの家系にもあるスタンダードなスタイルで醤油と塩が選べる感じですな
2/15まではプレオープンでお昼しかやっていなかった様ですね。
2/16からグランドオープンになります。
肉汁餃子を食べたかったんですが、それよりも気になるメニューを発見～
深谷ネギを使った”深谷ネギラーメン”
家系ってそんな深谷ネギを推してましたっけ?あまり見た事が無かったのでこれで行ってみたいと思います。
チャーシューも美味しそうでしたので”深谷ネギチャーシューメン”で行っちゃりま～す。
これが”深谷ネギチャーシューメン”の海苔トッピングじゃ～い!
おまけに無料の少ライスも頂いちゃいました～
これ正に完璧な組み合わせ!ごりごりのチャーシューがたまらんぜぇ
それではいただいちゃるます
まずはスープからですが、家系でも結構薄めのスープみたいで
こってこての臭みがないあっさりとした食べやすいスープになってますねぇ。
麺は低加水の中太ストレート麺
食べ応えもありこのモチっとした感じが家系らしい
このチャーシューもめっちゃ旨～い。麺と併せても良し、ご飯と併せてもとても良い!
そして深谷ネギ!パンチがあって美味しいんですが主張が強すぎてこのスープに勝っちゃうんですよね。
これならもっとコッテリ濃い目のスープがよかったですね
ここは味変用の調味料も用意されておりますが、やはり家系のスープにはにんにくだよねぇ～
家系のスープとにんにくは相性バッツグ～ン
あと刻んだ生姜もありましたので面白そうですね。
〆はご飯にチャーシューと海苔を乗せてスープを掛ければもう幸せ～
この組み合わせこそ家系の醍醐味ですよね～
ふ～食った食った
ごちそうさまでした
総評:食べやすいがもう少しスープは濃い目がベストかと、まぁネギもチャーシューもとても美味しかったので申し分ないかと。あと肉汁餃子食べたかったなぁ
ラーメン王子オリジナルチェックシート
| 店名 | 横浜家系ラーメン 天神家 |
|---|---|
| 住所 | 〒113-0034 東京都文京区湯島3-41-5 |
| 営業時間 | 11:30～15:30/17:00～22:45 |
| 定休日 | 無休 |
| アークから徒歩 | 10分 |
| オススメラーメン | チャーシューメン 海苔増し |
| お会計方法 | 券売機で先にお会計 |
| お水は? | セルフ、店内に給水機あり |
| お箸は? | 割り箸 |
| ティッシュは? | 箱ティッシュ常設 |
| テーブル席は? | カウンター席のみ |
| ラーメン王子来店日 | 2023年2月14日(火) |
おう!ワイや、元気しとったか
また寒ぅなってきたなぁ、あまりの寒さにワイもしぼんでもうたでぇ、とんがりが
まぁそんなんに負けんと今日もノリノリでいつもの始めるでぇ
「二郎系があふれえる世界になったので、好きにマシマシしたいと思います。」のコーナーや
ほな、今回のもらいモンはこれや
まぁこれはもうワイはカップヌードルを食いたいネン
さっそく「背徳チーズバタークリーミーカレーカップヌードル」いただくでぇ
ベースがクリーミーなスープにカレーのパウダーを入れる事によってカレー感が出る作りみたいやなぁ
クリーミーマミなカップヌードルは根本的にどれも旨いじゃよ、それに食欲をそそるカレー風味が加わるんで旨い+旨いは更に旨いの法則やでぇ知らんけど
もう激ウマやでぇこれしかし、だがしかし
まぁカップヌードルはサイコーっちゅう事が分かったわけやな
ごっそさ～ん、旨かったでぇ
ほいじゃ今回はここまでやな
また来週～ばいちゃ～
今週もLJLとおにまいから目が離せんよなぁ。ワイもプロに向けて練習せんとなぁ、げっへっへ
