アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「日本橋 朱鷺」編
アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「日本橋 朱鷺(とき)」編
「日本橋 朱鷺」で白エビワンタンを食す。
ども～アークのラーメン王子で～す。
だいぶ暖かくなってきたんでションテンガリアーですよねぇ
なんと今回も新しいお店が出来たそうなので小伝馬町の方まで足を運んでみました～
何やらあの有名店「八咫烏」がプロデュースしたお店との事だそうで期待しちゃいますね。 そんな訳で小伝馬町の駅近にオープンしました「日本橋 朱鷺」にやってきました。
正直、そんな有名なとこが関わっているとは知らずに来てみたら人が並んでいたんで結構驚きましたよ。
メニューは塩の白ラーメンと醤油の黒ラーメンの2種類となっており、白ラーメンがおススメの様ですね。
トッピングは海老ワンタンとチャーシューがありまして、どちらも美味しそうでしたので欲張りな王子は”白ワンタンチャーシュー”で行ってみたいと思いま～す。
ヘイ、お待ち!
こちらが”白ワンタンチャーシュー”になりま～す。
澄んだスープに綺麗な盛り付けで美味しそうですねぇ
それではいただきま～す。
まずはスープから
澄んだスープなのであっさりしながらも旨味があって非常に美味しい～
かなりクオリティが高いスープに仕上がってますね
麺は細麺のストレート、バツッとした歯ごたえのある感じでスープとも合っておりなかなか面白い麺ですね。
脂身がプルンプルンな豚バラチャーシューで更にスープに旨味をだしておりますね。
かなり大きい目なチャーシューでかなりの食べ応えです。ボリューム感ハンパねぇ
そしてもう一つのウリでもある海老ワンタン!
プリッとしていてこれもかなり美味しいですねぇ、流石おススメだけありますね
総評:スープ、麺、トッピングと抜かりなくどれも主役になりえるパワーを持ったかなりのポテンシャルの高い一杯と感じましたね。黒も期待できそうなので是非また行きたいです。
ラーメン王子オリジナルチェックシート
| 店名 | 日本橋 朱鷺 |
|---|---|
| 住所 | 〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町8-2 |
| 営業時間 | 11:30～15:00/17:30～21:00[土・日・祝 11:30～16:00] |
| 定休日 | 無休 |
| アークから徒歩 | 23分 |
| オススメラーメン | 白海老ワンタン |
| お会計方法 | 先に券売機でお会計 |
| お水は? | 給水ポット常設 |
| お箸は? | リサイクル箸 |
| ティッシュは? | 席後ろに箱ティッシュ常設 |
| テーブル席は? | カウンター席のみ |
| ラーメン王子来店日 | 2023年4月18日(火) |
あ、ワイ～っす、アークマンっす
やったでぇワイの応援するDFMがまた優勝したでぇ、これでまた世界戦が楽しみになったなぁ?Harpのスーパープレイを見れるのが楽しみだぜぇ
おっと話がそれちまったなぁ、いつものやるでぇ
「転生したら麺でした」のコーナーやで
今日の捧げものはこれや、「鬼辛まぜタン」と「激辛味噌」
って辛いモンしかないんかい!
まぁ好きやからええか
ワイは大のニュータンタンメン好きなんでなぁ、これはもろちん「鬼辛まぜタン」でキマリや
ほな、いただくでぇ
おっほ～、ほんま辛ェ～、口が痛くなる辛さやなぁ
悪くないんじゃが思った程ニュータンタン感がないのが寂しいのぉ、これに玉子とにんにくがゴリゴリだったらサイコーやったのにな。そこが残念やでぇ
まぁこの辛さはかなりのモンやったでぇ、王子なら軽く3回は死んでたな
んじゃ、今回はここまでやな
じゃ～にゃ～
王子～、良かったじゃねぇか。今回行った「朱鷺」の店主は大のウマ娘好きらしいじゃねぇか気が合うなぁ。どうりでBGMがガチなアニソンだった訳だぜ。ところであんだけアークでも流行っていたウマ娘は王子以外まだ誰かやっとるん?
