アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「麺屋周郷神田店」編

アークのラーメン王子によるアキバとその周辺のラーメン屋さんの食べ歩き日記、オススメラーメンの感想をバイヤー暦12年の経験を活かして?チラ裏レベルの文章力で書き殴るノークレームノーリターン系コンテンツ、「麺屋周郷」編

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公開日: 2024-02-25

「麺屋周郷」で赤つけ麺を食す。

ども～、アークのラーメン王子で～す。

まぁ毎週いろいろと回っているとお店が開いておらず結構空振りで帰る事も時折あるんですが、今回はオープン当初、機材トラブルだったり王子の休みと合わなかったりと全然イケていなかったお店。お隣の神田にあります「麺屋周郷」にやってきました～。

ここは新橋に本店がある有名店なので気になっていたんですよね。

場所ですが神田駅からちょっと歩いたラーメン通りと言っても過言では「西口商店街」沿い、人気の「神田ラーメンわいず」さんを過ぎたもうワンブロック先にお店があります。

メニューは”赤つけ麺”一択!後はそれにトッピングを付けるかどうかと言ったところです。スゴイ自信ですねぇ。

通常と特製でトッピングの違いが分かりやすく書いておりいいですね。

それと”ブドウ山椒の実”や”葉にんにく”など他では見ないトッピングがあり、こだわりが感じられますねぇ。

王子は初見なので”赤つけ麺特製”で行きたいと思います。

あと辛さも選べるようですのでとりあえず普通で行ってみますね。

こちらが”赤つけ麺特製”になりま～す。

トッピングは別皿方式ですね。

早速いただいてみましょ～、いただきま～す。

つけダレはドロッと濃厚な豚骨魚介系でつけ麺にベストな濃さで旨い!

そして辛さ普通にしましたが特製辣油が結構辛いですねぇ、しかしそれがまた食欲をそそり箸が止まらない・・・。

麺は睡蓮と同じ菅野製麺所の中太ストレート麺。もうお美味しいのが分かってしまうモチモチでプリッとしたこの麺が非常に濃厚なつけダレに合いまくり

つい麺大盛にしちゃいました。

つけダレが濃厚ゆえに麺に絡む絡む、辛味と相まってかかなり旨いですねぇ。

トッピングはチャーシュー2種に煮豚と鶏つくね、味玉と盛り沢山!どれも丁寧に作られており、チャーシューもさることながら味玉とかすごい美味しいんですけど。

おぉ～、何たるミステイク!つけダレをじゃぶじゃぶ付けていたら麺に絡み過ぎて無くなってもうたわ。

これじゃ楽しみにしていたスープ割が出来ない・・・ひぎぃ～。

ここのスープ割は変わっており、ミニ雑炊が作れる別皿を頂けるので非常に楽しみにしてたのに残念・・・きーッ!

悔しいがもう帰ろう・・・。

総評:スープ、麺、トッピングとどれも抜かりない作りで非常美味しい。デフォが辛いのも珍しいがそれが結構いい感じ、もちろん辛いのが苦手な方は少な目にも出来る。楽しみにしていたスープ割が出来なかったのが悔やまれるので皆は注意して食べるべし!